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RECETAS LIGERITAS LIGHT

23 Jan 14 - 17:22

AGUA DE AVENA

El salvado de avena se utiliza de distintas formas para adelgazar. Hace ya algunos años un médico español creaba una dieta corta y sana para perder peso con la avena como pilar fundamental del método de adelgazamiento. Esta dieta se realiza en 5 días y se basa en consumir salvado de avena, copos de avena fresca... Así se consigue brindar al organismo con todas las propiedades beneficiosas de la avena y a su vez perder peso y conseguir eliminar aquellos kilogramos de más.

Pero... Diferentes estudios han demostrado que el agua de avena es uno de los mejores aliados a la hora de hacer dieta, perder peso y eliminar todas las toxinas que nuestro cuerpo va generando y almacenando. El agua de avena es una fuente importantísima de proteínas, vitaminas y minerales además de oligoelementos. Es perfecta para todos aquellos que hacen deporte y necesitan saciar y recuperar tras la actividad física.

La avena puede consumirse de muchas formas, pero... una de las menos conocidas y quizá menos utilizadas a la hora de perder peso es usándola con agua y creando bebidas refrescantes y nutritivas además de diuréticas. Podemos preparar agua de avena de distintas formas y en distintos momentos del día:

Avena en ayunas para adelgazar: El agua de avena en ayunas nos ayuda a perder peso, ya que nos saciará para casi toda la mañana y nos dará la energía y fibra necesaria para empezar el día. Lo ideal es preparar agua de avena del siguiente modo. Lo ideal es tomar 1 vaso de agua de avena en ayunas durante 1 mes seguido.

Ingredientes:
1 taza de Avena
1 ramita de canela
3 litros de agua
2 cucharadas de sacarina o sustituto del azúcar

Preparación: Ponemos un poco de agua en el vaso de la batidora o licuadora con la avena, lo trituramos todo y echamos el resto de agua, la canela y... la sacarina. Dejamos enfriar y ya tendremos lista el agua de avena. Si no nos gusta que queden trocitos es tan sencillo como colar el agua de avena, una vez tenemos la mezcla bien hecha.

Beber agua de avena: Tomar agua de avena durante la mañana o por la tarde nos ayudará a no picar entre horas y así conseguiremos adelgazar unos kilogramos. La avena lleva mucha fibra, lo que supone una larga y difícil digestión además de una inflamación de estómago que suprime y reduce el apetito.

Y, si complementamos el consumo de agua de avena con la siguiente dieta podemos perder unos 4kg en 1 semana - 5 días:

Día 1. Dieta Avena:
Desayuno: Agua de avena o leche desnatada y 3 fresas.
Comida: 1 vaso de leche de avena como bebida. Ensalada con tomate, espárragos, lechuga, brócoli... aliñada con un poquito de aceite de oliva y un pellizco de sal. A la hora del postre elegimos entre naranja o manzana.
Merienda: 1 pieza de fruta o 1 té.
Cena: 1 vaso de agua de avena o leche desnatada. Zanahorias preparadas limpias con aceite y sal; y, de postre una manzana asada con canela y queso fresco.

Día 2. Dieta Avena:
Desayuno: Leche desnatada o agua de avena. 1 plátano o 1 manzana y un té o café sin azúcar.
Comida: Ensalada con lechuga, brócoli y tomate aliñada con aceite y sal. De postre 1 manzana asada con una cucharada de yogurt.
Merienda: 1 pieza de fruta o 1 té.
Cena: 1 vaso de agua de avena o leche desnatada. Ensalada con espárragos (tanto blancos como verdes) y aliñada igual. De postre preparamos una manzana asada o compota de manzana con yogurt desnatado.

Día 3. Dieta Avena:
Desayuno: Agua de avena o leche desnatada y 6 fresas cortadas a trozos
Comida: 1 vaso de leche de avena como bebida. Ensalada con tomate, espárragos, lechuga (Sin aliño). 1 café, té o pieza de fruta.
Merienda: 1 pieza de fruta o 1 taza de té.
Cena: 1 vaso de agua de avena o leche desnatada. Ensalada de espinacas con un poco de aceite y sal. De postre una manzana con un poco de queso fresco y 10-12 nueces (según tamaño).

Día 4. Dieta Avena:
Desayuno: Agua de avena o leche desnatada. Ensalada de fruta con 1 plátano pequeño o medio plátano.
Almuerzo: Media docena de fresas con 1 café o té.
Comida: 1 vaso de leche de avena como bebida. Ensalada con judías verdes y cebolla. Y, de postre 1 docena de avellanas y 1 manzana.
Merienda: 1 caldo de verduras, 1 pieza de fruta o 1 té.
Cena: 1 vaso de agua de avena o leche desnatada. Ensalada de espinacas con guisantes y de postre una manzana troceada con queso fresco o yogurt desnatado.

Día 5. Dieta Avena:
Desayuno: Agua de avena o leche desnatada, fresas y 1 naranja.
Almuerzo: Fresas o caldo de verdura.
Comida: 1 vaso de leche de avena como bebida. Ensalada de guisantes, brócoli y lechuga; y de postre 1 manzana.
Merienda: 1 pieza de fruta o 1 té.
Cena: 1 vaso de agua de avena o leche desnatada. Ensalada de puerros, lechuga y aceite de oliva con un pellizco de sal. De postre preparamos un festín para el último día: Comporta de manzana con nueces y yogurt.

RECETAS LIGERITAS LIGHT

Con la llegada de la normalidad, tu dieta también lo nota. Adiós a las carnes grasas, cervecitas, refrescos y bebidas alcohólicas, las tapitas, los postres, etc.; que han hecho estragos en tu alimentación y ahora pasan factura. Toca el cambio de “chip”, educar la mente y el cuerpo después de las vacaciones a comer sano y ligero con auténticas delicias que pueden seducir por igual al paladar.

AREPAS DE AVENA EN HOJUELAS

La Avena es rica en hidratos complejos, tiene una gran cantidad de fibra que la convierte en un cereal de bajo índice glucémico, contiene proteínas y tiene grasas insaturadas. Su contenido nutricional hace que sea el alimento estrella para los deportistas. Les doy un dato curioso: Los romanos utilizaban la avena como afrodisíaco por ello la llamaron "aveo", que en español significa "deseo".

Ingredientes:
2 tazas de Avena, en hojuelas
1 taza de Agua
1 pizca de Sal

Preparación: Mezclar en un tazón la avena en hojuelas, junto con la pizca de sal y la taza de agua. Revolver bien, dejar reposar unos minutos y comenzar a amasar. Si la masa está un poco seca, se puede agregar más agua en pequeñas cantidades; y de acuerdo al gusto de cada quien se le puede colocar más sal. Después, preparar las bolitas (hay que tener las manos húmedas, al armar las peloticas, para evitar que se pegue, la preparación, en los dedos) de masa, que se colocaran primero en el budare y luego en el horno u hornito artesanal, o simplemente se colocarán en el tosty arepa y ¡listo!, se ahorrarán bastante trabajo y comerán divino. ¿El resultado?... Obtendrán unas arepas 100% integrales con alto contenido de fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Las pueden hacer delgaditas o gorditas, con un poquito de azúcar y canela, o con ajo triturado y curry, o con ajo triturado y cilantro bien picadito Para rellenarlas, háganlo al gusto; cualquier acompañante es válido y ¡sabrán deliciosas!.

TORTITAS DE AVENA

Las Tortitas de Avena son ampliamente consideradas como el pan nacional de Escocia, posición que han ostentado durante muchos siglos. Incluso fueron cocinadas por los romanos en Escocia. Las hacen casi completamente de avena.

Las Tortitas de Avena son una excelente opción para tomar en el desayuno acompañadas con zumo de frutas o café, aportarán energía y nutrientes suficientes para comenzar el día.
También son una alternativa para antes del entrenamiento. Les presento 5 maneras de preparar tortitas de avena de una forma más apetitosa que algunas de las recetas más convencionales. ¡Esperamos que les gusten!.

TORTITAS DE AVENA 1

Ingredientes:
60 gr de Avena en Hojuelas
60 gr de Harina Integral
50 gr de Agua hirviendo
30 gr de Salvado de Trigo
2 cucharadas de mantequilla o de aceite
1 cucharada de Sal
1 cucharadita de Pimienta negra
1 cucharadita de Bicarbonato

Preparación: Se mezclan todos los ingredientes hasta formar una pelota de masa compacta. Se deja reposar unos minutos y se procede a amasar en forma de lámina con el grosor con el que se quieran las tortitas. Se cortan círculos de masa y se pasan a una bandeja de horno forrada de papel de hornear. Se meten al horno (precalentado a 150 durante 10 minutos) y se dejan entre 10 y 20 minutos, hasta que estén doraditas.

TORTICAS DE AVENA CON CANELA

Ingredientes:
100 gr de Queso batido bajo en grasa
50 gr de Avena
6 claras y 1 yema de Huevo
Edulcorante y Canela al gusto

Preparación: Prepara una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio. Mientras, en un bol, vierte la avena, con el queso, la yema del huevo y las claras. Mézclalo todo muy bien hasta que te quede una masa de textura homogénea. Luego agrega el edulcorante y la canela según te guste. Una vez que está la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras.

TORTICA DE AVENA CON PROTEÍNA DE CHOCOLATE

Ingredientes:
100 gr de Avena
6 claras y 1 yema de Huevo
1 taza de batido de Proteína de Chocolate
Levadura
Edulcorante al gusto (tener en cuenta que la proteína ya lleva edulcorante)
Canela o Miel

Preparación: Prepara una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio. En un bol, vierte la avena, las claras de huevo con la yema, la levadura, el polvo de proteína y el edulcorante. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa uniforme. Una vez que tengas la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras. El resultado serán unas tortitas de avena de una excelente calidad, ricas en proteínas e hidratos de carbono de asimilación rápida y digestión lenta.

TORTITA DE AVENA CON MANZANA

Ingredientes:
75 gr de Avena
2 claras de Huevo
1 Manzana
½ Yogur natural
¼ de taza de Leche desnatada
Edulcorante, Canela y Vainilla al gusto

Preparación: Primero, pela y trocea la manzana. Luego cuece la manzana en el microondas durante dos minutos. Prepara una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio. Mientras, en un recipiente, mezcla la avena, las claras de huevo y el yogur hasta que logres una masa uniforme. Después adhiere la manzana, el edulcorante, la canela y la vainilla y seguimos batiendo todo. Si la masa resultante está muy seca, puedes añadir un poco de leche hasta lograr la textura deseada. Si por el contrario está muy líquida debes añadir más avena. Una vez que tengas la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras.

TORTITAS - BARRAS DE AVENA

Ingredientes:
5 o 4 claras de Huevo
1 Yogur natural
Avena o Cereales (preferiblemente avena)
Chocolate en polvo
Aromas (vainilla, limón)
Edulcorante

Preparación: Batir las claras de huevo con todos los ingredientes con la ayuda de una batidora (no han de ser todos los de la lista, eso sí, las claras de huevo y la avena siempre se han de poner ya que es lo que le da la textura a la tortita, los otros van en función del gusto que queramos darle a la tortita). Cuando este todo batido, ha de quedar espeso, no pasa nada si quedan grumos ya que no molestan para comer la tortita. Si está líquido, añadimos más avena, si está demasiado espeso, podemos añadir una clara o un poco de leche. Lo ponemos todo en un recipiente adecuado para microondas y lo calentamos unos 5 minutos (el recipiente, como les he explicado anteriormente, ha de ser ancho para que se haga uniformemente). Lo hemos de pinchar con un cuchillo o algo parecido y que no salga húmedo. Una vez hecho, lo guardamos en la nevera. Para tomarlo, va muy bien cortarlo dándole forma de barritas. Así lo podremos llevar encima y tomarlo en el gimnasio o en cualquier sitio, nos dará muchas proteínas y nos saciará un buen rato.

MIS GALLETAS DE AVENA CON PASITAS

Ingredientes:
6 claras de Huevo (o 3 Huevos)
4 tazas de Avena en hojuelas o (3 tazas de avena + 1 taza de harina de trigo integral)
1 ¼ taza de Panela rallada
1 taza de Pasitas
¾ taza de Mantequilla
2 cucharaditas de Polvo de Hornear
1 cucharadita de Vainilla
½ cucharadita de Sal

Preparación: En un bol y con batidora, se bate la mantequilla, cuando ésta bien cremosa se le va agregando la panela, las claras (huevos) y vainilla. Mezcle bien hasta estar cremosa. Luego agregar poco a poco la avena mezclada con el polvo de hornear (y la harina si la va a usar), mezclando con espátula hasta que se compacte. Por último, agregamos las pasitas y removemos bien. En una bandeja previamente enmantequillada y enharinada, y con la medida de una cuchara vamos colocando mezcla (no muy juntas porque se expanden). Se aplanan con la mano o la cuchara. Cuando todas estén listas se llevan al horno precalentado, durante 15 minutos, se quedarán sequitas en superficie y con un tono dorado. Sacamos y dejamos enfriar.

GALLETAS DE AVENA SIN MANTEQUILLA

Después de leer todo lo que le añaden a las galletas tipo digestivas (aceite de palma entre otros) he optado por no volverlas a comprar, pero cuando me puse a buscar recetas para hacerlas en casa resultó que todas las que encontré llevaban bastante mantequilla. Así que, decidí arriesgar y probar con la esperanza de que no fuese un fracaso incomible. Afortunadamente no sólo no estaban nada malas o duras sino que ¡incluso a Sabina (que no es amiga de la avena) le gustaron!.

Desde entonces ya las hemos hecho varias veces. En media horita están listas y se le pueden añadir pasas, frutos secos machacados (nueces o avellanas por ejemplo) e incluso trocitos de chocolate, que quizás las haga más apetecibles para los pequeños de casa. Apenas llevan azúcar y tan sólo una cucharada de aceite.

Ingredientes: Para unas 12 galletas grandes o 16 medianas
2 Huevos
1 ¼ taza de Avena en hojuelas
1 cucharada de Miel
1 cucharada de Aceite (de oliva o de girasol)
½ taza de Azúcar morena
½ cucharadita de Canela
¼ cucharadita de Extracto de Vainilla
¾ taza de Salvado de Avena
¾ taza de Harina

Preparación: Precalentamos el horno a 175 º C. Mientras, en un bol ponemos el azúcar y el aceite. Removemos bien y añadimos los huevos, la miel, la canela y la vainilla. Batimos con ayuda de unas varillas. Añadimos las tazas de avena y volvemos a mezclar, pero esta vez con una espátula porque las varillas no servirán ya de mucho al ganar en consistencia. Cuando esté todo bien integrado añadimos por último la harina y removemos bien hasta que quede de nuevo homogéneo. En la placa del horno extendemos un papel vegetal y con una cuchara vamos poniendo (no demasiado juntos ya que después se expanden un pelín) montoncitos de la masa, más o menos del tamaño de una nuez pequeña. Los aplanamos también con la ayuda de la cuchara dándoles la forma de galleta. Cuando tengamos ya todas listas las metemos en el horno durante 15 minutos, se quedarán sequitas en superficie y con un tono dorado. Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

CREPES o PANQUEQUES LIGHT

Aquí te presentamos una de las recetas de cocina más exquisitas y simples que puedes realizar. Las crepes son una especie de tortilla hecha con harina, leche y huevo. Para quienes estén a dieta existe la versión de Crepes Light; igualmente deliciosos, la ventaja que tiene esta opción es que es baja en calorías y rica a la vez. Así que no puedes dejar de degustar este platillo único.

PANQUECA BÁSICA INTEGRAL

Primero, comenzamos con la Crepe Básica preparada con harina integral. Muy fáciles de hacer: Requieren de pocos ingredientes, son económicos y, sobre todo, contienen bajas calorías.

Ingredientes:
280 ml de Leche descremada
140 gr de Harina Integral
2 Huevos
1 cucharada de Edulcorante líquido o en polvo
1 cucharada de Aceite
Ralladura de Limón (opcional)
Aceite (para la sartén)

Preparación: Mezclar la harina con el edulcorante, los huevos y la mitad de la leche. Remover bien y después ir añadiendo poco a poco el resto de la leche y finalmente el aceite y la ralladura de limón (si se desea). Dejar reposar la mezcla entre 20-30min. Pintar el fondo de la sartén con el aceite y con la ayuda de un pincel de cocina para evitar poner demasiado aceite. Verter un poco de la mezcla de tal manera que cubra el fondo de la sartén. Cuando los bordes se hayan hecho y empiece a estar algo más consistente la mezcla se le da la vuelta y se espera a que se haga por el otro lado antes de sacarla.

CREPE LIGHT INTEGRAL

Ingredientes:
250 ml de Leche descremada
250 gr de Harina Integral
Margarina Vegetal (cantidad necesaria)
4 Claras
1 cucharada de Aceite de oliva

Preparación: Tomar un bol y colocar las claras, la leche, aceite y la harina integral; y mezclar suavemente todos los ingredientes hasta obtener una preparación de textura suave y homogénea (sin grumos). Llevar la sartén a fuego medio (untarla previamente con margarina vegetal); y una vez que esté caliente verter un poco de la preparación, esparciéndola con movimientos circulares continuos para lograr una fina película de masa que cubra todo el fondo de la sartén. Esperar hasta que los bordes de la crepe comiencen a despegarse y voltearlo con la ayuda de una espátula para evitar que se rompa. Recuerde que las crepes deben quedar doradas de ambos lados. Luego deposítelos en un plato plano y repita el mecanismo hasta acabar con la preparación. No debes olvidar de untar la sartén con margarina vegetal cada vez.

PANQUECA LIGHT LACTEADA

Esta increíble receta de crepes light es una opción diferente de recetas cocina que no te puedes perder. Anímate a preparar este platillo bajo en calorías y súper delicioso, que puedes compartir con quien prefieras.

Ingredientes:
4 cucharadas de Leche en polvo descremada
3 claras y 1 yema de Huevo
2 cucharadas de Leche descremada líquida
Aceite de oliva virgen extra

Preparación: Batir las claras de huevo mucho, hasta que se levanten un poco. Añadir la yema y los dos tipos de leche, tanto la líquida como la de polvo. Batir con un tenedor o unas varillas hasta que esté todo muy bien mezclado y sin grumos. Para preparar estos crepes light en la sartén, añade unas gotas de aceite y extiéndelas con un papel de cocina. Enciende el fuego y cuando esté caliente, añadir un poco de la masa de las crepes light, un par de cucharadas serán suficientes, aunque deben ser un poco más gruesas que las crepes normales. Deja que se dore por ese lado y dale la vuelta para que se termine de hacer y se dore por ambos lados. Termina de hacer todas las crepes light de la misma forma y rellénalas o riégalas con lo que más te guste.

CREPES DE AVENA INSTANTÁNEA

Además, la masa para panquecas también las puedes preparar sin harina de trigo integral,
En versión panqueques (también conocidos como crepes) salados o dulces, hechas a base de avena instantánea o en hojuelas.

Ingredientes:
3 tazas de Avena instantánea
1 taza de Harina blanca
1 Huevo
½ taza de Leche
Aceite de oliva al gusto
Azúcar al gusto
Sal al gusto

Preparación: En un bol mediano se pone todos los ingredientes y se mezcla uniformemente hasta obtener una masa cremosa. Poner el sartén a calentar a fuego caliente y se añade el aceite de oliva y se espera hasta que esté bien caliente eso se puede saber sobreponiendo la mano a una altura de 3mm., con una cuchara grande se va vertiendo la preparación y se deja hasta que dore. Se le puede acompañar con unas hojas de lechuga y salsa de tomate con cebolla.

PANQUECA CON FIBRA Y PROTEINAS

Ingredientes: Para 8 panquecas.
4 claras y 1 yema de Huevo
1 ½ taza de Avena en hojuelas
1 taza de agua de Linaza
1 cucharada de Aceite de oliva
½ taza de Leche descremada (si no lleva yogurt, usar 1 taza)
½ taza de Yogur
½ cucharadita de Polvo de Hornear o Levadura
¼ cucharada de Sal

Preparación: Incorpora los ingredientes en un tazón mediano y bate hasta que la masa esté uniforme y sin grumos. Calienta una sartén y vierte un poco de aceite de oliva. Agrega un cucharón chico de la mezcla para formar el panqueque lo más fino posible en la sartén. Una vez que tome consistencia sólida, dale vuelta para que no se dore mucho.

MIS PANQUECAS DE AVENA

Ingredientes:
2 tazas de Avena en hojuelas
3 claras de Huevo (o 1 Huevo)
1 taza de Leche descremada o más
2 cucharadas de Aceite de oliva
2 cucharaditas de Polvo de Hornear
2 sobres de Stevia (sustituto natural del azúcar)
1 Pizca de Sal
Aceite de Oliva (para el sartén)

Preparación: Incorpora los ingredientes en el vaso de la licuadora y licuar hasta que la mezcla quede sin grumos. Calienta una sartén y vierte un poco de aceite de oliva. Agrega un cucharón chico de la mezcla para formar el panqueque lo más fino posible en la sartén. Una vez que tome consistencia sólida, dale vuelta para que no se dore mucho.

RELLENOS TANTO PARA CREPES COMO PARA PANQUECAS...

La crepe se puede comer sola, con un poco de edulcorante por encima o con un chorrito de miel si no quieren ponerle edulcorante (pero no abusen de la miel, si no añadirán calorías a la receta). También las pueden rellenar con lo que gusten dulces o saladas, pongan a volar su imaginación con ideas originales y sabrosas. Mientras les dejo 3 rellenos y algunas ideas.

RELLENO VEGETARIANO DE ESPINACA

Ingredientes:
Espinaca
Queso fresco
Pimiento rojo
Nueces o Pecanas picadas
Champiñones

Mayonesa:
1 Huevo
1 taza de Aceite de oliva
1/4 de cucharadita de Mostaza
Limón y sal al gusto

Preparación de la Mayonesa: Licúa 1/4 de taza de aceite de oliva con el resto de los ingredientes durante 10 segundos. Con la licuadora aún encendida, vierte gradualmente el resto del aceite hasta conseguir la consistencia deseada.

Preparación: Hervir la espinaca, picar una vez que esté fría y mezclar con los demás ingredientes picados. Agregar la mayonesa y colocar toda la mezcla en la crepe.

RELLENO DE POLLO CAPRESSE

Ingredientes:
Pechuga de Pollo deshilachada
Tajadas de Queso Mozarella
Hojas de Albahaca fresca
Tomate en rodajas
Aliño: Aceite de oliva, Sal y Pimienta

Preparación: Con la crepe abierta, poner los ingredientes encima y finalmente el pollo deshilachado. Rociar el aliño al gusto. Es muy nutritivo, y sobre todo, muy bajo en calorías, ¡perfecto para el verano!.

CREPE DE JAMÓN DE PAVO

Ingredientes:
2 o 3 lonjas de Jamón de Pavo
2 corazones de Alcachofas picados
Tomate en rodajas
Lechuguita para darle volumen

Aliño de Yogurt Natural:
2 vasitos de Yogurt natural
2 cucharaditas de Mayonesa
2 cucharaditas de Leche
Sal y Pimienta al gusto
Orégano tostado al gusto
Una puntita de cucharadita de Ajos molidos

Preparación: Después de sancochar los corazones de alcachofa, picarlos con los demás ingredientes (si deseas puedes picar el jamón también). Mezclar todos los ingredientes con el aliño e incorporar todo al crepe. ¡Este puede ser perfecto como para un almuerzo rápido!. Como ves, preparar crepes o panqueque salados solo requiere de mucha imaginación y deliciosos ingredientes. Intenta probar alguno y me cuentas qué tal te salió.

Otras opciones para rellenar bajas en calorías son: Jamón de pollo y queso paisa; Mermelada light de cualquier sabor con queso blanco; Trocitos de frutas variadas (fresa y cambur; Kiwi y fresa; Frutos del bosque: frambuesas, arándanos, moras; Mango, Papaya). También pueden combinar la mermelada con trocitos de fruta fresca. La opción que más me gusta es poner mermelada de fresa con trocitos de fresa o cambur, o ambos.

Como ves puedes consultar otros rellenos, en internet deben existir miles de rellenos, para tus crepes light. ¡Riquísimo!. Solo tienes que buscar… ¡¡No te lo puedes perder!! ¡Anímate!. ¡Suerte!.

COMIDA RAPIDA - FAST FOOD LIGHT

La comida rápida también puede ser sana y ligera. ¿Por qué renunciar a una buena hamburguesa o a un buen sándwich?... Reinventa los clásicos sándwich de jamón y queso. La comida fast food se vuelve sibarita y además de ser ligera, muy ligera. Ahora, podrás picar entre horas sin aumentar más kilos en la báscula.

Los fabricantes de sándwiches en la actualidad proveen varias opciones; así que entre la extensa variedad (pan de sándwich blanco, negro, integral, de linaza, de centeno, de mantequilla, de salvado, oroweat, sin corteza, lacteado, doble fibra, light, liviano, ligero, de hamburguesa, para panchos, entre otros) que se encuentran en los supermercados y panaderías, puedes elegir el de tu preferencia o el que más te convenga y si es de la marca Bimbo, mejor...

El sándwich es un alimento completo porque al prepararlo puedes incluir los 3 grupos de alimentos del Plato del Bien Comer: 1) Verduras y frutas, 2) Cereales y, 3) Leguminosas y alimentos de origen animal. Si se te complica combinar los tres grupos de alimentos un tip es que tu sándwich tenga 3 colores: El color verde como lechuga; color amarillo como el pan y color rojo como la carne.

Al preparar un sándwich debes tomar en cuenta lo siguiente:

1.- Usa tu imaginación y creatividad buscando variedad en tus sándwiches. De esta forma proporcionarás a tu cuerpo los nutrientes que necesita, tales como: carbohidratos, proteínas, grasas, fibra, vitaminas y minerales y, además, evitas la monotonía de comer siempre lo mismo. La variedad que le des a tu sándwich en presentación (frío o caliente, dulce o salado, cortado en triángulo o rectángulo) y combinación de ingredientes ayuda a satisfacer tus sentidos.

2.- Prepara tu sándwich en forma higiénica: Lávate las manos antes de prepararlo o ingerirlo y selecciona alimentos en buen estado, frescos y de buena calidad.

3.- Ajusta la preparación de tu sándwich de acuerdo a las necesidades de la persona que lo va a ingerir. Para una persona con estreñimiento se puede preparar un sándwich utilizando variedades de Pan Integral Bimbo y verduras, en tanto que para una persona que cuida su peso se puede emplear Pan Bimbo Light con pechuga de pavo o de pollo y aderezos como la mostaza o mayonesa light.

4.- Si no te gusta la mayonesa, puedes sustituirla por un yogur, un chorrito de zumo de limón o de aceite de oliva. Elige ingredientes ricos en proteínas y olvídate de las salsas muy calóricas. Por ejemplo, pavo, pollo, atún, salmón, huevo cocido... para que te resulten deliciosos y no te engorden.

5.- Acompaña tu ingrediente favorito principal para tu sándwich de un vegetal o una fruta. Nuestras sugerencias: pera, manzana, piña, hojas verdes, espárragos, alcachofas...

6.- Recuerda que un sándwich puede ser un refrigerio completo o puede formar parte de un tiempo de comida si se acompaña de una sopa y ensalada.

SANDWICHES DE LA HUERTA

Ingredientes:
2 Rebanadas de Pan Bimbo Light Salvado
4 Rodajas de Queso Mozzarella
4 hojas de Albahaca
2 Espárragos blancos
4 Tomates secos hidratados
4 rodajas de Pepino con piel
1 hilo de Aceite de oliva

Preparación: Hidratar los tomates con agua y cortarlos en tiras. Disponer en la primera rebanada el pepino, espárragos blancos, tomates secos, 1 capa de mozzarella y las hojas de albahaca. Agregar por encima un hilo de aceite de oliva.

SANDWICHES AMARELLO

Ingredientes:
Pan Liviano Bimbo
6 hojas de Lechuga
6 Huevos duros
5 rebanadas de Jamón cocido
½ taza de Mayonesa light
½ cucharadita de polvo Curry
2 cucharadas de Cebolla rallada
1 cucharada de Cebollín
1 cucharada de Mostaza
Sal y Pimienta

Preparación: Tostar los panes, untarlos con la mayonesa light y cubrirlos con las hojas de lechuga. En una sartén caliente dorar el jamón hasta que se ponga crocante y romperlo en trocitos. Pisar los huevos duros con el resto de los ingredientes; salpimentar. Tapar y llevar a la heladera 1 hora. Distribuir la mezcla sobre la lechuga, cubrir con el jamón y terminar con las rebanadas de pan restantes.

SANDWICHES CON QUESO AZUL Y CEBOLLAS MARINADAS

Ingredientes:
Pan Oroweat Bimbo
120 gr de Queso azul en rodajas finas
8 rebanadas de Jamón crudo
2 Tomates en rodajas finas
2 cucharadas de Aceto Balsámico
2 cucharaditas de Azúcar
1 taza de Cebolla morada cortada en juliana
Mantequilla al gusto

Preparación: Mezclar las cebollas con el aceto balsámico y el azúcar; tapar y llevar a la heladera 1 hora. Untar los panes con mantequilla y disponer las rebanadas de jamón crudo, las rodajas de tomate, el queso azul y por último, las cebollas marinadas. Ubicar encima las rodajas restantes.

SANDWICHES DE LA CAMPINA

Ingredientes:
Panes para Hamburguesa Bimbo
5 Champiñones fileteados
5 Medallones de Pollo
4 hojas de Albahaca fresca picada (o perejil fresco)
4 rebanadas de Queso
2 Tomates grillados
2 cucharadas de Mayonesa
1 cucharada de Leche
Sal y Pimienta

Preparación: Tostar los panes de hamburguesa. Cocinar los medallones y grillar las verduras. Aligerar la mayonesa con la leche y mezclar con albahaca, sal y pimienta. Acomodar los medallones sobre el pan y cubrir con el resto de los ingredientes. Terminar con un buen copo de mayonesa.

SANDWICHES DE LA COSTA

Ingredientes:
3 rebanadas de Pan Bimbo Lacteado
2 láminas de Jamón cocido
2 hojas de Lechuga
1 rebanada de Queso Mozzarella
1 cucharada de Atún natural
4 rodajas de Tomate
½ cucharada Queso Crema untable
½ cucharada de Cebolla picada
½ Mayonesa

Preparación: Mezclar el queso crema con la mayonesa, agregar huevo cocido rallado, cebolla rallada y atún al natural bien desmenuzado. Untar una rebanada de pan Bimbo Lacteado con la mezcla, utilizar queso, jamón cocido, 1 hoja de lechuga y tomate en rodajas. A la otra rebanada, untarla con la mezcla de atún y repetir la operación.

SANDWICHES DE LA GRANJA

Ingredientes:
Pan Lacteado Bimbo
3 tazas de Pollo cocido y desmenuzado
2 láminas de Jamón cocido
6 hojas de Lechuga
1 cucharada de Mostaza
3 cucharadas de Cebollín picado
1 Pepino grande rallado
½ taza de Queso Crema
½ Mayonesa
Sal y Pimienta

Preparación: Tostar los panes, preparar una mezcla con el pollo, el cebollón, el pepino, la mayonesa y el queso crema; salpimentar. Tapar y llevar la mezcla a la heladera un par de horas. Untar los panes con la mostaza y acomodar encima la lechuga mantecosa. Distribuir la mezcla de pollo y ubicar encima las rebanadas restantes.

SANDWICHES DEL MAR CON NUEZ

Ingredientes:
2 rebanadas de Pan Lacteado Bimbo
2 Champiñones en láminas
1 cucharada de Queso Crema descremado untable
1 cucharada de Mayonesa
1 cucharada de Nueces
1 lata (80 gr) de Atún natural
1 hoja de Lechuga
1 hilo de Aceite de oliva

Preparación: Mezclar el queso crema con la mayonesa y nueces picadas. Untar esta preparación en 1 rebanada de pan Bimbo Lacteado. Disponer sobre esta mezcla los champiñones fileteados crudos, el atún natural bien escurrido y desmenuzado, y por último, la lechuga con un hilo de aceite de oliva.

SANDWICHES DEL PACIFICO

Ingredientes:
Pan Salvado Light Bimbo
1 lata grande de Atún al natural desmenuzado
1 taza de Lechuga en juliana
½ taza de Zanahoria rallada
½ taza de Mayonesa light
4 cucharadas de Apio picado chiquito
3 cucharadas de Aceitunas negras picadas
2 cucharadas de Mostaza
1 cucharada de Ciboulette picado (opcional)
Sal y Pimienta al gusto

Preparación: Untar las rebanadas de pan con las 2 cucharadas de mayonesa y distribuir en 6 de ellas la lechuga en juliana. Mezclar el atún con la zanahoria, el apio, el ciboulette, las aceitunas, el resto de la mayonesa y la mostaza; salpimentar. Llevar la mezcla a la heladera un par de horas para que esté bien fría al untar y tenga más sabor. Repartir la mezcla sobre la lechuga y cubrir con las rebanadas de pan restantes.

EL PREFERIDO DEL OSITO

Ingredientes:
2 rebanadas de Pan Lacteado Bimbo
2 rebanadas de Jamón cocido
2 rebanadas de Queso
3 rodajas de Tomate
1 hoja de Lechuga
½ Huevo duro

Preparación: Disponer encima de la lechuga, las rebanadas de jamón cocido, el queso, las rodajas de tomates y el huevo duro rayado. Colocar las 2 rebanadas de pan Bimbo Lacteado.

SÁNDWICH ENERGÉTICO

Ingredientes:
2 rebanadas de Pan Doble Fuente Fibra
120 gr de Pollo en rebanadas
4 hojas de Espinaca
3 rodajas finas de Tomate
1 rebanada de Queso Port Salud (queso crema)
½ cucharada de Queso crema
½ cucharada de Mayonesa
Una pizca de Orégano fresco u seco
Un hilo de Aceite de oliva

Preparación: Cortar el pollo en fetas, rehogarlo en aceite de oliva un minuto y salarlo levemente. Mezclar la mayonesa con queso crema y orégano, untarla en 1 rebanada de pan Bimbo Integral y disponer encima las láminas de pollo cocido. Colocar encima: hojas de espinaca, queso, tomate.

SÁNDWICH FAST & GOOD

Ingredientes:
2 rebanadas de Bimbo Light
1 filete de Carne
4 rodajas de Zanahoria
2 rodajas de Zapatillo (Calabacín)
2 rodajas de Tomate
½ cucharada de Queso crema
½ cucharada de Mayonesa
Una pizca de Orégano
Un hilo de Aceite de oliva

Preparación: Asar la zanahoria y zapallito en rodajas en horno precalentado a 180° con un hilo de oliva. Cocinar el filete vacuno en sartén u horno con un hilo de oliva. Mezclar el queso crema con la mayonesa y el orégano. Untar 1 rebanada de Bimbo Light con la mezcla. Sobre ésta, disponer las verduras y la carne.

SANDWICHES GRATINADOS

Ingredientes:
Pan para Panchos (perros calientes) Bimbo
4 Salchichas de Viena
Queso rallado en hebras
4 rodajas de Jamón cocido
Aceitunas rellenas picadas al gusto
Salsa Ketchup al gusto
Mayonesa al gusto

Preparación: Dorar los panes ligeramente. Abrir las salchichas a lo largo y rellenarlas con queso rallado en hebras. Envolverlas con rebanadas de jamón cocido y asegurarlas con palillos. Dorarlas en una sartén caliente o en el horno. Servirlas acompañadas de un aderezo hecho con la mayonesa mezclada con el ketchup y las aceitunas.

SÁNDWICH INTERNACIONAL

Ingredientes:
2 rebanadas de Bimbo Light
4 rebanadas de Pastrammi
1 Pepino agridulce
½ cucharada de Mayonesa
½ cucharada de Mostaza

Preparación: Mezclar la mayonesa y la mostaza, untar con esta mezcla 1 rebanada de Bimbo Light. Agregar el pepino agridulce cortado en rodajas y el pastrammi, colocar al horno precalentado por 4 minutos y servir.

SÁNDWICH LOMITO ARGENTINO

Ingredientes:
Pan Lacteado Bimbo
4 Lomitos
2 rodajas de Tomate
2 cucharadas de Aceite de oliva
1 diente de Ajo machacado
1 cucharada de Mayonesa
1 cucharada de Mostaza
½ cucharadita de Orégano seco
¼ taza de Aceto Balsámico
Hojas de Berro
Sal y Pimienta

Preparación: Llevar a hervor el aceto balsámico con el aceite, el ajo y el orégano; enfriar. En plancha caliente cocinar los lomitos pintándolos con la marinada a medida que se cocinan. Mezclar la mayonesa con la mostaza. Untar los panes, acomodar las hojas de berro y los tomates. Ubicar encima los lomitos calientes. Terminar el sándwich con las rebanadas de pan restantes.

SÁNDWICH MEDITERRÁNEO

Ingredientes:
Pan Light Salvado Bimbo
4 Champiñones
3 cucharadas de Mozzarella rallada en hebras
3 cucharadas de Mayonesa Light
2 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharada de Pesto
1 Berenjena grande
1 Pimentón rojo grande
1 Zucchini (Calabacín) grande
½ diente de Ajo
½ cucharadita de Romero
Sal y Pimienta

Preparación: Marinar por 30 minutos en el aceite de oliva, el ajo, el romero y las verduras cortadas en rodajas finas; salpimentar. Grillarlas de ambos lados pintándolas con la marinada mientras se cocinan. Tostar los panes y untarlos con la mayonesa mezclada con el pesto. Distribuir los vegetales en capas, cubrirlos con la mozzarella light y acomodar las rebanadas restantes.

SÁNDWICH PARA EL CAMINO

Ingredientes:
2 rebanadas de Pan Bimbo Liviano
4 Champiñones fileteados
2 rebanadas de Jamón cocido
2 rebanadas de Queso Mozzarella
2 rodajas de Tomate
1 hoja de Lechuga
Una pizca de Semillas de Sésamo

Preparación: Mezclar la mayonesa con el queso crema, semillas de sésamo y con el palmito picado. Untar 1 rebanada de Bimbo Liviano con la mezcla y disponer encima los champiñones fileteados, la lechuga y el jamón cocido, tomate y el queso.

SÁNDWICH DEL SÚPER HÉROE

Ingredientes:
3 rebanadas de Pan Bimbo Lacteado
4 rebanadas de Pavita
4 rodajas finas de Tomate
2 hojas de Lechuga
2 Aceitunas rellenas picadas
2 cucharadas de Queso Crema
1 cucharada de Zanahoria rallada
1 Pizca de Orégano fresco o seco

Preparación: Untar sobre la primera rebanada de pan Bimbo Lacteado el queso crema mezclado con la zanahoria rallada y el orégano. Disponer encima 1 hoja de lechuga y la pavita. Mezclar la otra cucharada de queso con las aceitunas picadas y esparcir sobre la rebanada del medio. Disponer otra hoja de lechuga y tomate, terminar con la última.

SÁNDWICH INVERNAL

Ingredientes:
3 rebanadas de Pan Bimbo Lacteado
Papas fritas rotas (opcional)
1 cucharada de Queso Crema
4 rebanadas de Salchichón
4 rebanadas de Queso Mozzarella
4 rodajas finas de Tomate
2 hojas de Lechuga
1 cucharada de Huevo cocido picado
1 cucharada de Mayonesa

Preparación: Mezclar el queso crema con la mayonesa, agregar huevo cocido rallado, cebolla rallada y atún al natural bien desmenuzado. Untar una rebanada de pan Bimbo Lacteado con la mezcla, utilizar queso, jamón cocido, 1 hoja de lechuga y tomate en rodajas. A la otra rebanada, untarla con la mezcla de atún y repetir la operación.

SÁNDWICH TENTACIÓN

Ingredientes:
Pan Para Sándwich Bimbo Clásico
3 rebanadas de Jamón crudo
2 rebanadas gruesas de Queso Brie
2 cucharadas de Queso Crema mezclado con hierbas
Hojas de Rúcula
Brotes de Arveja
Sal y Pimienta

Preparación: Untar las rebanadas de pan con el queso crema. Disponer sobre ella las hojas de rúcula, el jamón crudo, el queso Brie y por último los brotes de arvejas; salpimentar. Ubicar encima las tapas restantes.

SÁNDWICH TENTACIÓN NATURAL

Ingredientes:
2 rebanadas de Pan Liviano Bimbo
2 rebanadas de Pavita
2 rodajas de Tomate
2 hojas de Lechuga
6 rodajas de pepino con piel
½ Manzana verde en ruedas
½ tallo de Apio
1 cucharada de Queso Crema
1 Pizca de Semillas de Lino

Preparación: Mezclar el queso crema con el apio rallado y las semillas de lino, untar con esta mezcla una rebanada de Pan Liviano Bimbo, disponer encima el tomate, lechuga, pavita, pepino con piel y la manzana verde en láminas.

SÁNDWICH UN BUEN EQUILIBRIO

Ingredientes:
2 rebanadas de Pan Bimbo Light
2 rebanadas de Pavita
3 rodajas de Tomate
1 Palmito
1 Aguacate
1 cucharada de Queso Crema
1 cucharada de Mayonesa
1 hilo de Aceite de oliva
Una pizca de Cilantro
Una pizca de Semillas de Sésamo

Preparación: Mezclar el queso crema con la mayonesa. Agregar el cilantro, las semillas de sésamo y untar una rebanada. Disponer encima el palmito en rodajas, el tomate, la pavita, la palta fileteada y un hilo de aceite de oliva.

SÁNDWICH VERANIEGO

Ingredientes:
Pan Cero Bimbo
120 gr de Queso Port Salud light en rodajas finas
2 Aguacates medianas cortadas en rodajas con jugo de limón
1 Tomate grande rodajas
1 cucharada de Queso Crema
1 cucharada de Mayonesa light
Hojas de Rúcula
Sal y Pimienta

Preparación: Mezclar la mayonesa con el queso crema y untar los panes. Distribuir el tomate, la palta y el queso sobre el pan; salpimentar. Finalmente agregar las hojas de rúcula y ubicar encima las rebanadas restantes.

SÁNDWICH VEGETARIANO

Ingredientes:
2 rebanadas de Pan Integral Bimbo
60 gr Queso panela
1 rebanada de Aguacate
1 cucharadita de Mostaza
½ taza Verduras mezcladas (germinado de alfalfa, zanahoria rallada, jitomate, pepino)

Preparación: Untar la mostaza en el pan. Distribuir el queso, aguacate y las verduras sobre el pan. Ubicar encima la rebanada restante.

SÁNDWICH DE CHICHAROS

Ingredientes:
2 rebanadas Pan Blanco Bimbo
1/3 lata de Atún en agua
¼ taza de Papa cocida y pelada
¼ taza de Zanahoria cocida ( 2 cucharadas de Zanahorias congeladas)
1 cucharada de Chícharos (peti poist) cocidos o (2 cdas enlatados/congelados)
2 cucharaditas de Mayonesa light y Mostaza
1 hoja Lechuga

Preparación: Preparar una ensalada con la papa, zanahoria, chícharos y atún. Mezclar con la mayonesa y mostaza. Ubicar sobre el pan la mitad de la hoja de lechuga, distribuir sobre esta la ensalada, cubrir con la otra mitad de lechuga y encima la otra rebanada de pan.

SÁNDWICH CAPRESSE

Ingredientes:
2 rebanadas Pan Integral Bimbo Light
60 gr Queso Mozzarella
½ Tomate
2-3 hojas Albahaca fresca o (½ cucharadita Albahaca deshidratada)
¼ cucharadita de Aceite de olivo

Preparación: Mezclar las hojas de albahaca con el aceite, untar ambos panes. Colocar sobre el pan, el queso y luego las rodajas de tomates, cubrir con el pan.

SÁNDWICH DE PAVO

Ingredientes:
2 rebanadas Pan Doble Fibra Bimbo
2 rebanadas pechuga de Pavo
1 durazno fresco o en almíbar escurrido y cortado en rebanadas delgadas

Preparación: Colocar sobre el pan las rebanadas de pavo, luego las rebanadas de durazno y encima la otra rebanada de pan.

Ahicher

26 Jan 2014 - 11:14 am

SÁNDWICH DE PAVO CARAMELIZADO

La carne de pavo es muy proteica, posee un hierro de fácil absorción y es abundante en potasio y magnesio. Además, el pavo posee un aporte calórico muy moderado.

Ingredientes:
2 rebanadas de Pan de molde
2 rebanadas de Jamón de Pavo
2 rodajas de Mango muy finas
2 cucharas de Yogur griego
1 cucharadita de Limón
Canela en polvo
1 cucharadita de Postre de Azúcar

Preparación: Hacer la pechuga de pavo a la plancha. Caramelizar el mango con el azúcar y cortarlo en rodajas muy finas hasta que se dore. Preparar la salsa con el yogur griego acompañado con un poco de limón y canela. Montar el sándwich y a degustarlo ¡Para chuparse los dedos!

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LA SAZÓN LA LLEVO EN LA SANGRE: Ahicher

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Si buscas hosting web, dominios web, correos empresariales o crear páginas web gratis, ingresa a PaginaMX Por otro lado, si buscas crear códigos qr online ingresa al Creador de Códigos QR más potente que existe RECETAS LIGERITAS LIGHT 23 Jan 14 - 17:22 AGUA DE AVENA El salvado de avena se utiliza de distintas formas para adelgazar. Hace ya algunos años un médico español creaba una dieta corta y sana para perder peso con la avena como pilar fundamental del método de adelgazamiento. Esta dieta se realiza en 5 días y se basa en consumir salvado de avena, copos de avena fresca... Así se consigue brindar al organismo con todas las propiedades beneficiosas de la avena y a su vez perder peso y conseguir eliminar aquellos kilogramos de más. Pero... Diferentes estudios han demostrado que el agua de avena es uno de los mejores aliados a la hora de hacer dieta, perder peso y eliminar todas las toxinas que nuestro cuerpo va generando y almacenando. El agua de avena es una fuente importantísima de proteínas, vitaminas y minerales además de oligoelementos. Es perfecta para todos aquellos que hacen deporte y necesitan saciar y recuperar tras la actividad física. La avena puede consumirse de muchas formas, pero... una de las menos conocidas y quizá menos utilizadas a la hora de perder peso es usándola con agua y creando bebidas refrescantes y nutritivas además de diuréticas. Podemos preparar agua de avena de distintas formas y en distintos momentos del día: Avena en ayunas para adelgazar: El agua de avena en ayunas nos ayuda a perder peso, ya que nos saciará para casi toda la mañana y nos dará la energía y fibra necesaria para empezar el día. Lo ideal es preparar agua de avena del siguiente modo. Lo ideal es tomar 1 vaso de agua de avena en ayunas durante 1 mes seguido. Ingredientes: 1 taza de Avena 1 ramita de canela 3 litros de agua 2 cucharadas de sacarina o sustituto del azúcar Preparación: Ponemos un poco de agua en el vaso de la batidora o licuadora con la avena, lo trituramos todo y echamos el resto de agua, la canela y... la sacarina. Dejamos enfriar y ya tendremos lista el agua de avena. Si no nos gusta que queden trocitos es tan sencillo como colar el agua de avena, una vez tenemos la mezcla bien hecha. Beber agua de avena: Tomar agua de avena durante la mañana o por la tarde nos ayudará a no picar entre horas y así conseguiremos adelgazar unos kilogramos. La avena lleva mucha fibra, lo que supone una larga y difícil digestión además de una inflamación de estómago que suprime y reduce el apetito. Y, si complementamos el consumo de agua de avena con la siguiente dieta podemos perder unos 4kg en 1 semana - 5 días: Día 1. Dieta Avena: Desayuno: Agua de avena o leche desnatada y 3 fresas. Comida: 1 vaso de leche de avena como bebida. Ensalada con tomate, espárragos, lechuga, brócoli... aliñada con un poquito de aceite de oliva y un pellizco de sal. A la hora del postre elegimos entre naranja o manzana. Merienda: 1 pieza de fruta o 1 té. Cena: 1 vaso de agua de avena o leche desnatada. Zanahorias preparadas limpias con aceite y sal; y, de postre una manzana asada con canela y queso fresco. Día 2. Dieta Avena: Desayuno: Leche desnatada o agua de avena. 1 plátano o 1 manzana y un té o café sin azúcar. Comida: Ensalada con lechuga, brócoli y tomate aliñada con aceite y sal. De postre 1 manzana asada con una cucharada de yogurt. Merienda: 1 pieza de fruta o 1 té. Cena: 1 vaso de agua de avena o leche desnatada. Ensalada con espárragos (tanto blancos como verdes) y aliñada igual. De postre preparamos una manzana asada o compota de manzana con yogurt desnatado. Día 3. Dieta Avena: Desayuno: Agua de avena o leche desnatada y 6 fresas cortadas a trozos Comida: 1 vaso de leche de avena como bebida. Ensalada con tomate, espárragos, lechuga (Sin aliño). 1 café, té o pieza de fruta. Merienda: 1 pieza de fruta o 1 taza de té. Cena: 1 vaso de agua de avena o leche desnatada. Ensalada de espinacas con un poco de aceite y sal. De postre una manzana con un poco de queso fresco y 10-12 nueces (según tamaño). Día 4. Dieta Avena: Desayuno: Agua de avena o leche desnatada. Ensalada de fruta con 1 plátano pequeño o medio plátano. Almuerzo: Media docena de fresas con 1 café o té. Comida: 1 vaso de leche de avena como bebida. Ensalada con judías verdes y cebolla. Y, de postre 1 docena de avellanas y 1 manzana. Merienda: 1 caldo de verduras, 1 pieza de fruta o 1 té. Cena: 1 vaso de agua de avena o leche desnatada. Ensalada de espinacas con guisantes y de postre una manzana troceada con queso fresco o yogurt desnatado. Día 5. Dieta Avena: Desayuno: Agua de avena o leche desnatada, fresas y 1 naranja. Almuerzo: Fresas o caldo de verdura. Comida: 1 vaso de leche de avena como bebida. Ensalada de guisantes, brócoli y lechuga; y de postre 1 manzana. Merienda: 1 pieza de fruta o 1 té. Cena: 1 vaso de agua de avena o leche desnatada. Ensalada de puerros, lechuga y aceite de oliva con un pellizco de sal. De postre preparamos un festín para el último día: Comporta de manzana con nueces y yogurt. RECETAS LIGERITAS LIGHT Con la llegada de la normalidad, tu dieta también lo nota. Adiós a las carnes grasas, cervecitas, refrescos y bebidas alcohólicas, las tapitas, los postres, etc.; que han hecho estragos en tu alimentación y ahora pasan factura. Toca el cambio de “chip”, educar la mente y el cuerpo después de las vacaciones a comer sano y ligero con auténticas delicias que pueden seducir por igual al paladar. AREPAS DE AVENA EN HOJUELAS La Avena es rica en hidratos complejos, tiene una gran cantidad de fibra que la convierte en un cereal de bajo índice glucémico, contiene proteínas y tiene grasas insaturadas. Su contenido nutricional hace que sea el alimento estrella para los deportistas. Les doy un dato curioso: Los romanos utilizaban la avena como afrodisíaco por ello la llamaron "aveo", que en español significa "deseo". Ingredientes: 2 tazas de Avena, en hojuelas 1 taza de Agua 1 pizca de Sal Preparación: Mezclar en un tazón la avena en hojuelas, junto con la pizca de sal y la taza de agua. Revolver bien, dejar reposar unos minutos y comenzar a amasar. Si la masa está un poco seca, se puede agregar más agua en pequeñas cantidades; y de acuerdo al gusto de cada quien se le puede colocar más sal. Después, preparar las bolitas (hay que tener las manos húmedas, al armar las peloticas, para evitar que se pegue, la preparación, en los dedos) de masa, que se colocaran primero en el budare y luego en el horno u hornito artesanal, o simplemente se colocarán en el tosty arepa y ¡listo!, se ahorrarán bastante trabajo y comerán divino. ¿El resultado?... Obtendrán unas arepas 100% integrales con alto contenido de fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Las pueden hacer delgaditas o gorditas, con un poquito de azúcar y canela, o con ajo triturado y curry, o con ajo triturado y cilantro bien picadito Para rellenarlas, háganlo al gusto; cualquier acompañante es válido y ¡sabrán deliciosas!. TORTITAS DE AVENA Las Tortitas de Avena son ampliamente consideradas como el pan nacional de Escocia, posición que han ostentado durante muchos siglos. Incluso fueron cocinadas por los romanos en Escocia. Las hacen casi completamente de avena. Las Tortitas de Avena son una excelente opción para tomar en el desayuno acompañadas con zumo de frutas o café, aportarán energía y nutrientes suficientes para comenzar el día. También son una alternativa para antes del entrenamiento. Les presento 5 maneras de preparar tortitas de avena de una forma más apetitosa que algunas de las recetas más convencionales. ¡Esperamos que les gusten!. TORTITAS DE AVENA 1 Ingredientes: 60 gr de Avena en Hojuelas 60 gr de Harina Integral 50 gr de Agua hirviendo 30 gr de Salvado de Trigo 2 cucharadas de mantequilla o de aceite 1 cucharada de Sal 1 cucharadita de Pimienta negra 1 cucharadita de Bicarbonato Preparación: Se mezclan todos los ingredientes hasta formar una pelota de masa compacta. Se deja reposar unos minutos y se procede a amasar en forma de lámina con el grosor con el que se quieran las tortitas. Se cortan círculos de masa y se pasan a una bandeja de horno forrada de papel de hornear. Se meten al horno (precalentado a 150 durante 10 minutos) y se dejan entre 10 y 20 minutos, hasta que estén doraditas. TORTICAS DE AVENA CON CANELA Ingredientes: 100 gr de Queso batido bajo en grasa 50 gr de Avena 6 claras y 1 yema de Huevo Edulcorante y Canela al gusto Preparación: Prepara una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio. Mientras, en un bol, vierte la avena, con el queso, la yema del huevo y las claras. Mézclalo todo muy bien hasta que te quede una masa de textura homogénea. Luego agrega el edulcorante y la canela según te guste. Una vez que está la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras. TORTICA DE AVENA CON PROTEÍNA DE CHOCOLATE Ingredientes: 100 gr de Avena 6 claras y 1 yema de Huevo 1 taza de batido de Proteína de Chocolate Levadura Edulcorante al gusto (tener en cuenta que la proteína ya lleva edulcorante) Canela o Miel Preparación: Prepara una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio. En un bol, vierte la avena, las claras de huevo con la yema, la levadura, el polvo de proteína y el edulcorante. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa uniforme. Una vez que tengas la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras. El resultado serán unas tortitas de avena de una excelente calidad, ricas en proteínas e hidratos de carbono de asimilación rápida y digestión lenta. TORTITA DE AVENA CON MANZANA Ingredientes: 75 gr de Avena 2 claras de Huevo 1 Manzana ½ Yogur natural ¼ de taza de Leche desnatada Edulcorante, Canela y Vainilla al gusto Preparación: Primero, pela y trocea la manzana. Luego cuece la manzana en el microondas durante dos minutos. Prepara una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio. Mientras, en un recipiente, mezcla la avena, las claras de huevo y el yogur hasta que logres una masa uniforme. Después adhiere la manzana, el edulcorante, la canela y la vainilla y seguimos batiendo todo. Si la masa resultante está muy seca, puedes añadir un poco de leche hasta lograr la textura deseada. Si por el contrario está muy líquida debes añadir más avena. Una vez que tengas la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras. TORTITAS - BARRAS DE AVENA Ingredientes: 5 o 4 claras de Huevo 1 Yogur natural Avena o Cereales (preferiblemente avena) Chocolate en polvo Aromas (vainilla, limón) Edulcorante Preparación: Batir las claras de huevo con todos los ingredientes con la ayuda de una batidora (no han de ser todos los de la lista, eso sí, las claras de huevo y la avena siempre se han de poner ya que es lo que le da la textura a la tortita, los otros van en función del gusto que queramos darle a la tortita). Cuando este todo batido, ha de quedar espeso, no pasa nada si quedan grumos ya que no molestan para comer la tortita. Si está líquido, añadimos más avena, si está demasiado espeso, podemos añadir una clara o un poco de leche. Lo ponemos todo en un recipiente adecuado para microondas y lo calentamos unos 5 minutos (el recipiente, como les he explicado anteriormente, ha de ser ancho para que se haga uniformemente). Lo hemos de pinchar con un cuchillo o algo parecido y que no salga húmedo. Una vez hecho, lo guardamos en la nevera. Para tomarlo, va muy bien cortarlo dándole forma de barritas. Así lo podremos llevar encima y tomarlo en el gimnasio o en cualquier sitio, nos dará muchas proteínas y nos saciará un buen rato. MIS GALLETAS DE AVENA CON PASITAS Ingredientes: 6 claras de Huevo (o 3 Huevos) 4 tazas de Avena en hojuelas o (3 tazas de avena + 1 taza de harina de trigo integral) 1 ¼ taza de Panela rallada 1 taza de Pasitas ¾ taza de Mantequilla 2 cucharaditas de Polvo de Hornear 1 cucharadita de Vainilla ½ cucharadita de Sal Preparación: En un bol y con batidora, se bate la mantequilla, cuando ésta bien cremosa se le va agregando la panela, las claras (huevos) y vainilla. Mezcle bien hasta estar cremosa. Luego agregar poco a poco la avena mezclada con el polvo de hornear (y la harina si la va a usar), mezclando con espátula hasta que se compacte. Por último, agregamos las pasitas y removemos bien. En una bandeja previamente enmantequillada y enharinada, y con la medida de una cuchara vamos colocando mezcla (no muy juntas porque se expanden). Se aplanan con la mano o la cuchara. Cuando todas estén listas se llevan al horno precalentado, durante 15 minutos, se quedarán sequitas en superficie y con un tono dorado. Sacamos y dejamos enfriar. GALLETAS DE AVENA SIN MANTEQUILLA Después de leer todo lo que le añaden a las galletas tipo digestivas (aceite de palma entre otros) he optado por no volverlas a comprar, pero cuando me puse a buscar recetas para hacerlas en casa resultó que todas las que encontré llevaban bastante mantequilla. Así que, decidí arriesgar y probar con la esperanza de que no fuese un fracaso incomible. Afortunadamente no sólo no estaban nada malas o duras sino que ¡incluso a Sabina (que no es amiga de la avena) le gustaron!. Desde entonces ya las hemos hecho varias veces. En media horita están listas y se le pueden añadir pasas, frutos secos machacados (nueces o avellanas por ejemplo) e incluso trocitos de chocolate, que quizás las haga más apetecibles para los pequeños de casa. Apenas llevan azúcar y tan sólo una cucharada de aceite. Ingredientes: Para unas 12 galletas grandes o 16 medianas 2 Huevos 1 ¼ taza de Avena en hojuelas 1 cucharada de Miel 1 cucharada de Aceite (de oliva o de girasol) ½ taza de Azúcar morena ½ cucharadita de Canela ¼ cucharadita de Extracto de Vainilla ¾ taza de Salvado de Avena ¾ taza de Harina Preparación: Precalentamos el horno a 175 º C. Mientras, en un bol ponemos el azúcar y el aceite. Removemos bien y añadimos los huevos, la miel, la canela y la vainilla. Batimos con ayuda de unas varillas. Añadimos las tazas de avena y volvemos a mezclar, pero esta vez con una espátula porque las varillas no servirán ya de mucho al ganar en consistencia. Cuando esté todo bien integrado añadimos por último la harina y removemos bien hasta que quede de nuevo homogéneo. En la placa del horno extendemos un papel vegetal y con una cuchara vamos poniendo (no demasiado juntos ya que después se expanden un pelín) montoncitos de la masa, más o menos del tamaño de una nuez pequeña. Los aplanamos también con la ayuda de la cuchara dándoles la forma de galleta. Cuando tengamos ya todas listas las metemos en el horno durante 15 minutos, se quedarán sequitas en superficie y con un tono dorado. Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. CREPES o PANQUEQUES LIGHT Aquí te presentamos una de las recetas de cocina más exquisitas y simples que puedes realizar. Las crepes son una especie de tortilla hecha con harina, leche y huevo. Para quienes estén a dieta existe la versión de Crepes Light; igualmente deliciosos, la ventaja que tiene esta opción es que es baja en calorías y rica a la vez. Así que no puedes dejar de degustar este platillo único. PANQUECA BÁSICA INTEGRAL Primero, comenzamos con la Crepe Básica preparada con harina integral. Muy fáciles de hacer: Requieren de pocos ingredientes, son económicos y, sobre todo, contienen bajas calorías. Ingredientes: 280 ml de Leche descremada 140 gr de Harina Integral 2 Huevos 1 cucharada de Edulcorante líquido o en polvo 1 cucharada de Aceite Ralladura de Limón (opcional) Aceite (para la sartén) Preparación: Mezclar la harina con el edulcorante, los huevos y la mitad de la leche. Remover bien y después ir añadiendo poco a poco el resto de la leche y finalmente el aceite y la ralladura de limón (si se desea). Dejar reposar la mezcla entre 20-30min. Pintar el fondo de la sartén con el aceite y con la ayuda de un pincel de cocina para evitar poner demasiado aceite. Verter un poco de la mezcla de tal manera que cubra el fondo de la sartén. Cuando los bordes se hayan hecho y empiece a estar algo más consistente la mezcla se le da la vuelta y se espera a que se haga por el otro lado antes de sacarla. CREPE LIGHT INTEGRAL Ingredientes: 250 ml de Leche descremada 250 gr de Harina Integral Margarina Vegetal (cantidad necesaria) 4 Claras 1 cucharada de Aceite de oliva Preparación: Tomar un bol y colocar las claras, la leche, aceite y la harina integral; y mezclar suavemente todos los ingredientes hasta obtener una preparación de textura suave y homogénea (sin grumos). Llevar la sartén a fuego medio (untarla previamente con margarina vegetal); y una vez que esté caliente verter un poco de la preparación, esparciéndola con movimientos circulares continuos para lograr una fina película de masa que cubra todo el fondo de la sartén. Esperar hasta que los bordes de la crepe comiencen a despegarse y voltearlo con la ayuda de una espátula para evitar que se rompa. Recuerde que las crepes deben quedar doradas de ambos lados. Luego deposítelos en un plato plano y repita el mecanismo hasta acabar con la preparación. No debes olvidar de untar la sartén con margarina vegetal cada vez. PANQUECA LIGHT LACTEADA Esta increíble receta de crepes light es una opción diferente de recetas cocina que no te puedes perder. Anímate a preparar este platillo bajo en calorías y súper delicioso, que puedes compartir con quien prefieras. Ingredientes: 4 cucharadas de Leche en polvo descremada 3 claras y 1 yema de Huevo 2 cucharadas de Leche descremada líquida Aceite de oliva virgen extra Preparación: Batir las claras de huevo mucho, hasta que se levanten un poco. Añadir la yema y los dos tipos de leche, tanto la líquida como la de polvo. Batir con un tenedor o unas varillas hasta que esté todo muy bien mezclado y sin grumos. Para preparar estos crepes light en la sartén, añade unas gotas de aceite y extiéndelas con un papel de cocina. Enciende el fuego y cuando esté caliente, añadir un poco de la masa de las crepes light, un par de cucharadas serán suficientes, aunque deben ser un poco más gruesas que las crepes normales. Deja que se dore por ese lado y dale la vuelta para que se termine de hacer y se dore por ambos lados. Termina de hacer todas las crepes light de la misma forma y rellénalas o riégalas con lo que más te guste. CREPES DE AVENA INSTANTÁNEA Además, la masa para panquecas también las puedes preparar sin harina de trigo integral, En versión panqueques (también conocidos como crepes) salados o dulces, hechas a base de avena instantánea o en hojuelas. Ingredientes: 3 tazas de Avena instantánea 1 taza de Harina blanca 1 Huevo ½ taza de Leche Aceite de oliva al gusto Azúcar al gusto Sal al gusto Preparación: En un bol mediano se pone todos los ingredientes y se mezcla uniformemente hasta obtener una masa cremosa. Poner el sartén a calentar a fuego caliente y se añade el aceite de oliva y se espera hasta que esté bien caliente eso se puede saber sobreponiendo la mano a una altura de 3mm., con una cuchara grande se va vertiendo la preparación y se deja hasta que dore. Se le puede acompañar con unas hojas de lechuga y salsa de tomate con cebolla. PANQUECA CON FIBRA Y PROTEINAS Ingredientes: Para 8 panquecas. 4 claras y 1 yema de Huevo 1 ½ taza de Avena en hojuelas 1 taza de agua de Linaza 1 cucharada de Aceite de oliva ½ taza de Leche descremada (si no lleva yogurt, usar 1 taza) ½ taza de Yogur ½ cucharadita de Polvo de Hornear o Levadura ¼ cucharada de Sal Preparación: Incorpora los ingredientes en un tazón mediano y bate hasta que la masa esté uniforme y sin grumos. Calienta una sartén y vierte un poco de aceite de oliva. Agrega un cucharón chico de la mezcla para formar el panqueque lo más fino posible en la sartén. Una vez que tome consistencia sólida, dale vuelta para que no se dore mucho. MIS PANQUECAS DE AVENA Ingredientes: 2 tazas de Avena en hojuelas 3 claras de Huevo (o 1 Huevo) 1 taza de Leche descremada o más 2 cucharadas de Aceite de oliva 2 cucharaditas de Polvo de Hornear 2 sobres de Stevia (sustituto natural del azúcar) 1 Pizca de Sal Aceite de Oliva (para el sartén) Preparación: Incorpora los ingredientes en el vaso de la licuadora y licuar hasta que la mezcla quede sin grumos. Calienta una sartén y vierte un poco de aceite de oliva. Agrega un cucharón chico de la mezcla para formar el panqueque lo más fino posible en la sartén. Una vez que tome consistencia sólida, dale vuelta para que no se dore mucho. RELLENOS TANTO PARA CREPES COMO PARA PANQUECAS... La crepe se puede comer sola, con un poco de edulcorante por encima o con un chorrito de miel si no quieren ponerle edulcorante (pero no abusen de la miel, si no añadirán calorías a la receta). También las pueden rellenar con lo que gusten dulces o saladas, pongan a volar su imaginación con ideas originales y sabrosas. Mientras les dejo 3 rellenos y algunas ideas. RELLENO VEGETARIANO DE ESPINACA Ingredientes: Espinaca Queso fresco Pimiento rojo Nueces o Pecanas picadas Champiñones Mayonesa: 1 Huevo 1 taza de Aceite de oliva 1/4 de cucharadita de Mostaza Limón y sal al gusto Preparación de la Mayonesa: Licúa 1/4 de taza de aceite de oliva con el resto de los ingredientes durante 10 segundos. Con la licuadora aún encendida, vierte gradualmente el resto del aceite hasta conseguir la consistencia deseada. Preparación: Hervir la espinaca, picar una vez que esté fría y mezclar con los demás ingredientes picados. Agregar la mayonesa y colocar toda la mezcla en la crepe. RELLENO DE POLLO CAPRESSE Ingredientes: Pechuga de Pollo deshilachada Tajadas de Queso Mozarella Hojas de Albahaca fresca Tomate en rodajas Aliño: Aceite de oliva, Sal y Pimienta Preparación: Con la crepe abierta, poner los ingredientes encima y finalmente el pollo deshilachado. Rociar el aliño al gusto. Es muy nutritivo, y sobre todo, muy bajo en calorías, ¡perfecto para el verano!. CREPE DE JAMÓN DE PAVO Ingredientes: 2 o 3 lonjas de Jamón de Pavo 2 corazones de Alcachofas picados Tomate en rodajas Lechuguita para darle volumen Aliño de Yogurt Natural: 2 vasitos de Yogurt natural 2 cucharaditas de Mayonesa 2 cucharaditas de Leche Sal y Pimienta al gusto Orégano tostado al gusto Una puntita de cucharadita de Ajos molidos Preparación: Después de sancochar los corazones de alcachofa, picarlos con los demás ingredientes (si deseas puedes picar el jamón también). Mezclar todos los ingredientes con el aliño e incorporar todo al crepe. ¡Este puede ser perfecto como para un almuerzo rápido!. Como ves, preparar crepes o panqueque salados solo requiere de mucha imaginación y deliciosos ingredientes. Intenta probar alguno y me cuentas qué tal te salió. Otras opciones para rellenar bajas en calorías son: Jamón de pollo y queso paisa; Mermelada light de cualquier sabor con queso blanco; Trocitos de frutas variadas (fresa y cambur; Kiwi y fresa; Frutos del bosque: frambuesas, arándanos, moras; Mango, Papaya). También pueden combinar la mermelada con trocitos de fruta fresca. La opción que más me gusta es poner mermelada de fresa con trocitos de fresa o cambur, o ambos. Como ves puedes consultar otros rellenos, en internet deben existir miles de rellenos, para tus crepes light. ¡Riquísimo!. Solo tienes que buscar… ¡¡No te lo puedes perder!! ¡Anímate!. ¡Suerte!. COMIDA RAPIDA - FAST FOOD LIGHT La comida rápida también puede ser sana y ligera. ¿Por qué renunciar a una buena hamburguesa o a un buen sándwich?... Reinventa los clásicos sándwich de jamón y queso. La comida fast food se vuelve sibarita y además de ser ligera, muy ligera. Ahora, podrás picar entre horas sin aumentar más kilos en la báscula. Los fabricantes de sándwiches en la actualidad proveen varias opciones; así que entre la extensa variedad (pan de sándwich blanco, negro, integral, de linaza, de centeno, de mantequilla, de salvado, oroweat, sin corteza, lacteado, doble fibra, light, liviano, ligero, de hamburguesa, para panchos, entre otros) que se encuentran en los supermercados y panaderías, puedes elegir el de tu preferencia o el que más te convenga y si es de la marca Bimbo, mejor... El sándwich es un alimento completo porque al prepararlo puedes incluir los 3 grupos de alimentos del Plato del Bien Comer: 1) Verduras y frutas, 2) Cereales y, 3) Leguminosas y alimentos de origen animal. Si se te complica combinar los tres grupos de alimentos un tip es que tu sándwich tenga 3 colores: El color verde como lechuga; color amarillo como el pan y color rojo como la carne. Al preparar un sándwich debes tomar en cuenta lo siguiente: 1.- Usa tu imaginación y creatividad buscando variedad en tus sándwiches. De esta forma proporcionarás a tu cuerpo los nutrientes que necesita, tales como: carbohidratos, proteínas, grasas, fibra, vitaminas y minerales y, además, evitas la monotonía de comer siempre lo mismo. La variedad que le des a tu sándwich en presentación (frío o caliente, dulce o salado, cortado en triángulo o rectángulo) y combinación de ingredientes ayuda a satisfacer tus sentidos. 2.- Prepara tu sándwich en forma higiénica: Lávate las manos antes de prepararlo o ingerirlo y selecciona alimentos en buen estado, frescos y de buena calidad. 3.- Ajusta la preparación de tu sándwich de acuerdo a las necesidades de la persona que lo va a ingerir. Para una persona con estreñimiento se puede preparar un sándwich utilizando variedades de Pan Integral Bimbo y verduras, en tanto que para una persona que cuida su peso se puede emplear Pan Bimbo Light con pechuga de pavo o de pollo y aderezos como la mostaza o mayonesa light. 4.- Si no te gusta la mayonesa, puedes sustituirla por un yogur, un chorrito de zumo de limón o de aceite de oliva. Elige ingredientes ricos en proteínas y olvídate de las salsas muy calóricas. Por ejemplo, pavo, pollo, atún, salmón, huevo cocido... para que te resulten deliciosos y no te engorden. 5.- Acompaña tu ingrediente favorito principal para tu sándwich de un vegetal o una fruta. Nuestras sugerencias: pera, manzana, piña, hojas verdes, espárragos, alcachofas... 6.- Recuerda que un sándwich puede ser un refrigerio completo o puede formar parte de un tiempo de comida si se acompaña de una sopa y ensalada. SANDWICHES DE LA HUERTA Ingredientes: 2 Rebanadas de Pan Bimbo Light Salvado 4 Rodajas de Queso Mozzarella 4 hojas de Albahaca 2 Espárragos blancos 4 Tomates secos hidratados 4 rodajas de Pepino con piel 1 hilo de Aceite de oliva Preparación: Hidratar los tomates con agua y cortarlos en tiras. Disponer en la primera rebanada el pepino, espárragos blancos, tomates secos, 1 capa de mozzarella y las hojas de albahaca. Agregar por encima un hilo de aceite de oliva. SANDWICHES AMARELLO Ingredientes: Pan Liviano Bimbo 6 hojas de Lechuga 6 Huevos duros 5 rebanadas de Jamón cocido ½ taza de Mayonesa light ½ cucharadita de polvo Curry 2 cucharadas de Cebolla rallada 1 cucharada de Cebollín 1 cucharada de Mostaza Sal y Pimienta Preparación: Tostar los panes, untarlos con la mayonesa light y cubrirlos con las hojas de lechuga. En una sartén caliente dorar el jamón hasta que se ponga crocante y romperlo en trocitos. Pisar los huevos duros con el resto de los ingredientes; salpimentar. Tapar y llevar a la heladera 1 hora. Distribuir la mezcla sobre la lechuga, cubrir con el jamón y terminar con las rebanadas de pan restantes. SANDWICHES CON QUESO AZUL Y CEBOLLAS MARINADAS Ingredientes: Pan Oroweat Bimbo 120 gr de Queso azul en rodajas finas 8 rebanadas de Jamón crudo 2 Tomates en rodajas finas 2 cucharadas de Aceto Balsámico 2 cucharaditas de Azúcar 1 taza de Cebolla morada cortada en juliana Mantequilla al gusto Preparación: Mezclar las cebollas con el aceto balsámico y el azúcar; tapar y llevar a la heladera 1 hora. Untar los panes con mantequilla y disponer las rebanadas de jamón crudo, las rodajas de tomate, el queso azul y por último, las cebollas marinadas. Ubicar encima las rodajas restantes. SANDWICHES DE LA CAMPINA Ingredientes: Panes para Hamburguesa Bimbo 5 Champiñones fileteados 5 Medallones de Pollo 4 hojas de Albahaca fresca picada (o perejil fresco) 4 rebanadas de Queso 2 Tomates grillados 2 cucharadas de Mayonesa 1 cucharada de Leche Sal y Pimienta Preparación: Tostar los panes de hamburguesa. Cocinar los medallones y grillar las verduras. Aligerar la mayonesa con la leche y mezclar con albahaca, sal y pimienta. Acomodar los medallones sobre el pan y cubrir con el resto de los ingredientes. Terminar con un buen copo de mayonesa. SANDWICHES DE LA COSTA Ingredientes: 3 rebanadas de Pan Bimbo Lacteado 2 láminas de Jamón cocido 2 hojas de Lechuga 1 rebanada de Queso Mozzarella 1 cucharada de Atún natural 4 rodajas de Tomate ½ cucharada Queso Crema untable ½ cucharada de Cebolla picada ½ Mayonesa Preparación: Mezclar el queso crema con la mayonesa, agregar huevo cocido rallado, cebolla rallada y atún al natural bien desmenuzado. Untar una rebanada de pan Bimbo Lacteado con la mezcla, utilizar queso, jamón cocido, 1 hoja de lechuga y tomate en rodajas. A la otra rebanada, untarla con la mezcla de atún y repetir la operación. SANDWICHES DE LA GRANJA Ingredientes: Pan Lacteado Bimbo 3 tazas de Pollo cocido y desmenuzado 2 láminas de Jamón cocido 6 hojas de Lechuga 1 cucharada de Mostaza 3 cucharadas de Cebollín picado 1 Pepino grande rallado ½ taza de Queso Crema ½ Mayonesa Sal y Pimienta Preparación: Tostar los panes, preparar una mezcla con el pollo, el cebollón, el pepino, la mayonesa y el queso crema; salpimentar. Tapar y llevar la mezcla a la heladera un par de horas. Untar los panes con la mostaza y acomodar encima la lechuga mantecosa. Distribuir la mezcla de pollo y ubicar encima las rebanadas restantes. SANDWICHES DEL MAR CON NUEZ Ingredientes: 2 rebanadas de Pan Lacteado Bimbo 2 Champiñones en láminas 1 cucharada de Queso Crema descremado untable 1 cucharada de Mayonesa 1 cucharada de Nueces 1 lata (80 gr) de Atún natural 1 hoja de Lechuga 1 hilo de Aceite de oliva Preparación: Mezclar el queso crema con la mayonesa y nueces picadas. Untar esta preparación en 1 rebanada de pan Bimbo Lacteado. Disponer sobre esta mezcla los champiñones fileteados crudos, el atún natural bien escurrido y desmenuzado, y por último, la lechuga con un hilo de aceite de oliva. SANDWICHES DEL PACIFICO Ingredientes: Pan Salvado Light Bimbo 1 lata grande de Atún al natural desmenuzado 1 taza de Lechuga en juliana ½ taza de Zanahoria rallada ½ taza de Mayonesa light 4 cucharadas de Apio picado chiquito 3 cucharadas de Aceitunas negras picadas 2 cucharadas de Mostaza 1 cucharada de Ciboulette picado (opcional) Sal y Pimienta al gusto Preparación: Untar las rebanadas de pan con las 2 cucharadas de mayonesa y distribuir en 6 de ellas la lechuga en juliana. Mezclar el atún con la zanahoria, el apio, el ciboulette, las aceitunas, el resto de la mayonesa y la mostaza; salpimentar. Llevar la mezcla a la heladera un par de horas para que esté bien fría al untar y tenga más sabor. Repartir la mezcla sobre la lechuga y cubrir con las rebanadas de pan restantes. EL PREFERIDO DEL OSITO Ingredientes: 2 rebanadas de Pan Lacteado Bimbo 2 rebanadas de Jamón cocido 2 rebanadas de Queso 3 rodajas de Tomate 1 hoja de Lechuga ½ Huevo duro Preparación: Disponer encima de la lechuga, las rebanadas de jamón cocido, el queso, las rodajas de tomates y el huevo duro rayado. Colocar las 2 rebanadas de pan Bimbo Lacteado. SÁNDWICH ENERGÉTICO Ingredientes: 2 rebanadas de Pan Doble Fuente Fibra 120 gr de Pollo en rebanadas 4 hojas de Espinaca 3 rodajas finas de Tomate 1 rebanada de Queso Port Salud (queso crema) ½ cucharada de Queso crema ½ cucharada de Mayonesa Una pizca de Orégano fresco u seco Un hilo de Aceite de oliva Preparación: Cortar el pollo en fetas, rehogarlo en aceite de oliva un minuto y salarlo levemente. Mezclar la mayonesa con queso crema y orégano, untarla en 1 rebanada de pan Bimbo Integral y disponer encima las láminas de pollo cocido. Colocar encima: hojas de espinaca, queso, tomate. SÁNDWICH FAST & GOOD Ingredientes: 2 rebanadas de Bimbo Light 1 filete de Carne 4 rodajas de Zanahoria 2 rodajas de Zapatillo (Calabacín) 2 rodajas de Tomate ½ cucharada de Queso crema ½ cucharada de Mayonesa Una pizca de Orégano Un hilo de Aceite de oliva Preparación: Asar la zanahoria y zapallito en rodajas en horno precalentado a 180° con un hilo de oliva. Cocinar el filete vacuno en sartén u horno con un hilo de oliva. Mezclar el queso crema con la mayonesa y el orégano. Untar 1 rebanada de Bimbo Light con la mezcla. Sobre ésta, disponer las verduras y la carne. SANDWICHES GRATINADOS Ingredientes: Pan para Panchos (perros calientes) Bimbo 4 Salchichas de Viena Queso rallado en hebras 4 rodajas de Jamón cocido Aceitunas rellenas picadas al gusto Salsa Ketchup al gusto Mayonesa al gusto Preparación: Dorar los panes ligeramente. Abrir las salchichas a lo largo y rellenarlas con queso rallado en hebras. Envolverlas con rebanadas de jamón cocido y asegurarlas con palillos. Dorarlas en una sartén caliente o en el horno. Servirlas acompañadas de un aderezo hecho con la mayonesa mezclada con el ketchup y las aceitunas. SÁNDWICH INTERNACIONAL Ingredientes: 2 rebanadas de Bimbo Light 4 rebanadas de Pastrammi 1 Pepino agridulce ½ cucharada de Mayonesa ½ cucharada de Mostaza Preparación: Mezclar la mayonesa y la mostaza, untar con esta mezcla 1 rebanada de Bimbo Light. Agregar el pepino agridulce cortado en rodajas y el pastrammi, colocar al horno precalentado por 4 minutos y servir. SÁNDWICH LOMITO ARGENTINO Ingredientes: Pan Lacteado Bimbo 4 Lomitos 2 rodajas de Tomate 2 cucharadas de Aceite de oliva 1 diente de Ajo machacado 1 cucharada de Mayonesa 1 cucharada de Mostaza ½ cucharadita de Orégano seco ¼ taza de Aceto Balsámico Hojas de Berro Sal y Pimienta Preparación: Llevar a hervor el aceto balsámico con el aceite, el ajo y el orégano; enfriar. En plancha caliente cocinar los lomitos pintándolos con la marinada a medida que se cocinan. Mezclar la mayonesa con la mostaza. Untar los panes, acomodar las hojas de berro y los tomates. Ubicar encima los lomitos calientes. Terminar el sándwich con las rebanadas de pan restantes. SÁNDWICH MEDITERRÁNEO Ingredientes: Pan Light Salvado Bimbo 4 Champiñones 3 cucharadas de Mozzarella rallada en hebras 3 cucharadas de Mayonesa Light 2 cucharadas de Aceite de oliva 1 cucharada de Pesto 1 Berenjena grande 1 Pimentón rojo grande 1 Zucchini (Calabacín) grande ½ diente de Ajo ½ cucharadita de Romero Sal y Pimienta Preparación: Marinar por 30 minutos en el aceite de oliva, el ajo, el romero y las verduras cortadas en rodajas finas; salpimentar. Grillarlas de ambos lados pintándolas con la marinada mientras se cocinan. Tostar los panes y untarlos con la mayonesa mezclada con el pesto. Distribuir los vegetales en capas, cubrirlos con la mozzarella light y acomodar las rebanadas restantes. SÁNDWICH PARA EL CAMINO Ingredientes: 2 rebanadas de Pan Bimbo Liviano 4 Champiñones fileteados 2 rebanadas de Jamón cocido 2 rebanadas de Queso Mozzarella 2 rodajas de Tomate 1 hoja de Lechuga Una pizca de Semillas de Sésamo Preparación: Mezclar la mayonesa con el queso crema, semillas de sésamo y con el palmito picado. Untar 1 rebanada de Bimbo Liviano con la mezcla y disponer encima los champiñones fileteados, la lechuga y el jamón cocido, tomate y el queso. SÁNDWICH DEL SÚPER HÉROE Ingredientes: 3 rebanadas de Pan Bimbo Lacteado 4 rebanadas de Pavita 4 rodajas finas de Tomate 2 hojas de Lechuga 2 Aceitunas rellenas picadas 2 cucharadas de Queso Crema 1 cucharada de Zanahoria rallada 1 Pizca de Orégano fresco o seco Preparación: Untar sobre la primera rebanada de pan Bimbo Lacteado el queso crema mezclado con la zanahoria rallada y el orégano. Disponer encima 1 hoja de lechuga y la pavita. Mezclar la otra cucharada de queso con las aceitunas picadas y esparcir sobre la rebanada del medio. Disponer otra hoja de lechuga y tomate, terminar con la última. SÁNDWICH INVERNAL Ingredientes: 3 rebanadas de Pan Bimbo Lacteado Papas fritas rotas (opcional) 1 cucharada de Queso Crema 4 rebanadas de Salchichón 4 rebanadas de Queso Mozzarella 4 rodajas finas de Tomate 2 hojas de Lechuga 1 cucharada de Huevo cocido picado 1 cucharada de Mayonesa Preparación: Mezclar el queso crema con la mayonesa, agregar huevo cocido rallado, cebolla rallada y atún al natural bien desmenuzado. Untar una rebanada de pan Bimbo Lacteado con la mezcla, utilizar queso, jamón cocido, 1 hoja de lechuga y tomate en rodajas. A la otra rebanada, untarla con la mezcla de atún y repetir la operación. SÁNDWICH TENTACIÓN Ingredientes: Pan Para Sándwich Bimbo Clásico 3 rebanadas de Jamón crudo 2 rebanadas gruesas de Queso Brie 2 cucharadas de Queso Crema mezclado con hierbas Hojas de Rúcula Brotes de Arveja Sal y Pimienta Preparación: Untar las rebanadas de pan con el queso crema. Disponer sobre ella las hojas de rúcula, el jamón crudo, el queso Brie y por último los brotes de arvejas; salpimentar. Ubicar encima las tapas restantes. SÁNDWICH TENTACIÓN NATURAL Ingredientes: 2 rebanadas de Pan Liviano Bimbo 2 rebanadas de Pavita 2 rodajas de Tomate 2 hojas de Lechuga 6 rodajas de pepino con piel ½ Manzana verde en ruedas ½ tallo de Apio 1 cucharada de Queso Crema 1 Pizca de Semillas de Lino Preparación: Mezclar el queso crema con el apio rallado y las semillas de lino, untar con esta mezcla una rebanada de Pan Liviano Bimbo, disponer encima el tomate, lechuga, pavita, pepino con piel y la manzana verde en láminas. SÁNDWICH UN BUEN EQUILIBRIO Ingredientes: 2 rebanadas de Pan Bimbo Light 2 rebanadas de Pavita 3 rodajas de Tomate 1 Palmito 1 Aguacate 1 cucharada de Queso Crema 1 cucharada de Mayonesa 1 hilo de Aceite de oliva Una pizca de Cilantro Una pizca de Semillas de Sésamo Preparación: Mezclar el queso crema con la mayonesa. Agregar el cilantro, las semillas de sésamo y untar una rebanada. Disponer encima el palmito en rodajas, el tomate, la pavita, la palta fileteada y un hilo de aceite de oliva. SÁNDWICH VERANIEGO Ingredientes: Pan Cero Bimbo 120 gr de Queso Port Salud light en rodajas finas 2 Aguacates medianas cortadas en rodajas con jugo de limón 1 Tomate grande rodajas 1 cucharada de Queso Crema 1 cucharada de Mayonesa light Hojas de Rúcula Sal y Pimienta Preparación: Mezclar la mayonesa con el queso crema y untar los panes. Distribuir el tomate, la palta y el queso sobre el pan; salpimentar. Finalmente agregar las hojas de rúcula y ubicar encima las rebanadas restantes. SÁNDWICH VEGETARIANO Ingredientes: 2 rebanadas de Pan Integral Bimbo 60 gr Queso panela 1 rebanada de Aguacate 1 cucharadita de Mostaza ½ taza Verduras mezcladas (germinado de alfalfa, zanahoria rallada, jitomate, pepino) Preparación: Untar la mostaza en el pan. Distribuir el queso, aguacate y las verduras sobre el pan. Ubicar encima la rebanada restante. SÁNDWICH DE CHICHAROS Ingredientes: 2 rebanadas Pan Blanco Bimbo 1/3 lata de Atún en agua ¼ taza de Papa cocida y pelada ¼ taza de Zanahoria cocida ( 2 cucharadas de Zanahorias congeladas) 1 cucharada de Chícharos (peti poist) cocidos o (2 cdas enlatados/congelados) 2 cucharaditas de Mayonesa light y Mostaza 1 hoja Lechuga Preparación: Preparar una ensalada con la papa, zanahoria, chícharos y atún. Mezclar con la mayonesa y mostaza. Ubicar sobre el pan la mitad de la hoja de lechuga, distribuir sobre esta la ensalada, cubrir con la otra mitad de lechuga y encima la otra rebanada de pan. SÁNDWICH CAPRESSE Ingredientes: 2 rebanadas Pan Integral Bimbo Light 60 gr Queso Mozzarella ½ Tomate 2-3 hojas Albahaca fresca o (½ cucharadita Albahaca deshidratada) ¼ cucharadita de Aceite de olivo Preparación: Mezclar las hojas de albahaca con el aceite, untar ambos panes. Colocar sobre el pan, el queso y luego las rodajas de tomates, cubrir con el pan. SÁNDWICH DE PAVO Ingredientes: 2 rebanadas Pan Doble Fibra Bimbo 2 rebanadas pechuga de Pavo 1 durazno fresco o en almíbar escurrido y cortado en rebanadas delgadas Preparación: Colocar sobre el pan las rebanadas de pavo, luego las rebanadas de durazno y encima la otra rebanada de pan. Ahicher 26 Jan 2014 - 11:14 am SÁNDWICH DE PAVO CARAMELIZADO La carne de pavo es muy proteica, posee un hierro de fácil absorción y es abundante en potasio y magnesio. Además, el pavo posee un aporte calórico muy moderado. Ingredientes: 2 rebanadas de Pan de molde 2 rebanadas de Jamón de Pavo 2 rodajas de Mango muy finas 2 cucharas de Yogur griego 1 cucharadita de Limón Canela en polvo 1 cucharadita de Postre de Azúcar Preparación: Hacer la pechuga de pavo a la plancha. Caramelizar el mango con el azúcar y cortarlo en rodajas muy finas hasta que se dore. Preparar la salsa con el yogur griego acompañado con un poco de limón y canela. Montar el sándwich y a degustarlo ¡Para chuparse los dedos! Zcvafgg 10 Nov 2014 - 12:41 pm que rick mua Oscarsem 06 Apr 2023 - 03:30 am Many thanks, Ample posts. can you write my essay write the essay for me become essay writer write my college application essay Eugenerax 06 Apr 2023 - 03:30 am You actually explained that adequately. cheap essay online https://paperwritingservicecheap.com buy essays online https://writeadissertation.com Shawnneove 07 Apr 2023 - 03:59 am Helpful info. 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