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Blog
22 Nov 13 - 19:34
En esta fecha especial les saludo y mi deseo es hacerles llegar, en estos tiempos de necesaria transformación y renovación del optimismo y la confianza, el más efusivo mensaje de Navidad y Año Nuevo.
El final de cada año nos motiva a realizar un balance de lo que ha sido nuestra vida en ese período que se cierra, al tiempo que nos invita a concretar planes y a renovar el entusiasmo para hacerlos realidad, cada vez con mayor alegría, compromiso, satisfacción, rendimiento y excelenc...
20 Nov 13 - 19:27
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El salmón es un pescado cuyo sabor es considerado superior en comparación a otros pescados y tiene a su favor su bajo contenido de colesterol.
Para esta salsa vamos a utilizar pastas cortas como los lazos y también queda bien con las pastas tipo plumitas.
Ingredientes:
500 gr de Tomates en lata enteros y pelados, con su jugo, cortados en trozos grandes.
250 gr de Salmón fresco sin espinas, cortados en dados de 1 cm
250 ml de Crema de Leche
...
08 Nov 13 - 17:49
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SALSA BLANCA CON MARISCOS
Ingredientes: Para 400-600 gr de pasta negra (Nero Di Sepia).
16 Camarones
16 Almejas
12 anillas de Calamar
Harina
Aceite y Sal
Para la Salsa:
500 ml de fumet o caldo de pescado
50 gr de Harina
50 gr de mantequilla
Sal
08 Nov 13 - 10:59
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Es por ello, que en esta ocasión les presentaré una gran variedad de recetas de Salsa...
06 Oct 13 - 16:32
RECETAS ALTERNATIVAS PARA ÉPOCAS DE CRISIS
Las recetas a continuación son adaptables a los ingredientes que tengamos en la despensa pudiéndose sustituir por similares; no son con medidas estrictas y pueden agregarse elementos de acuerdo a su creatividad.
Atún Guisado: Haz un sofrito con cebolla, pimentón, tomate, ajo, hierbas aromáticas (perejil, cilantro, cebollín, célery o con lo que tengas), agrégale papas picada en lajas y zanahorias en rodajitas, dora un ratico y ...
03 Oct 13 - 11:03
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Si bien es cierto que los paladares no son universales, sino que actúan y desarrollan gustos o sensaciones distintas...
21 Aug 13 - 12:49
COMIDAS TÍPICAS DE VENEZUELA
Los principales platos de la gastronomía tipica de Venezuela son por excelencia: El Pabellón Criollo, la Arepa, la Hallaca, la Cachapa, las Empanadas de Harina de Maíz, el Asado Negro, el Casabe, el Hervido de Gallina, de Car...
13 Aug 13 - 19:05
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DEL OLVIDO A LA MESA
12 Aug 13 - 18:03
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LA AREPA VENEZOLANA
Tres platos definen la unidad de la cocina tradicional venezolana: La Arepa, el Pabellón y la Hallaca. La arepa y el pabellón, se consume todo el año y la hallaca, principalmente durante el mes de diciembre.
Para inaugurar el portal he escogido: La Arepa, por ser leal compañera del venezolano, la reina de nuestros desayunos y cenas, y a su vez excelente acompañante de primeros platos en almuerzos, es fiel...
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